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卸売市場は、今後も豊洲の規模が必要なのか

小売りや飲食などは、築地卸売市場から何割購入しているのだろうか?

今は、直接、生産者から購入できる。

どうキャパシティを推計したのだろうか?

もう、豊洲の規模の市場は不要になると思う。

卸売り市場は、築地のように、観光という目的で使用しないと、存続が難しくなる。